Artículos sobre nuestra cocina, cultura y sabores
Descubre los secretos detrás de la auténtica shawarma árabe, su fascinante historia milenaria y por qué Shawarma Damasco trae los sabores más genuinos del Medio Oriente directamente a Panamá....
Conoce la historia de Shawarma Damasco: cómo una familia siria trajo las recetas auténticas de Damasco a Panamá y construyó una comunidad alrededor de la mesa....
Fattoush con pan crujiente y zumaque, tabouleh con perejil fresco abundante. Descubre las ensaladas árabes que complementan perfectamente cada plato....
Warak enab: hojas de parra rellenas de arroz especiado y carne, enrolladas a mano y cocidas lentamente. Un arte culinario milenario del Medio Oriente....
Kafta a la parrilla: brochetas de carne con perejil fresco y especias, asadas sobre carbón. Descubre la tradición de la parrilla árabe en Panamá....
Zumaque, cardamomo, za'atar, comino... Descubre las especias esenciales de la cocina árabe y cómo las usamos en Shawarma Damasco para crear sabores únicos....
El kibbe es el plato nacional de Siria: croquetas crujientes de carne y burgol con relleno de piñones y cebolla caramelizada. Descubre nuestra receta familiar....
El hummus artesanal de Shawarma Damasco: garbanzos cocidos lentamente, tahini premium y el secreto de una textura perfectamente cremosa....
Descubre la Bandeja Damasco: nuestra obra maestra para compartir con shawarma, falafel, hummus, arroz aromático y salsas caseras. Para 2 o 4 personas....
Conoce la historia milenaria del falafel, cómo lo preparamos artesanalmente con garbanzos frescos y hierbas, y por qué es el favorito de los amantes de la comida vegana....
Descubre los secretos detrás de la auténtica shawarma árabe, su fascinante historia milenaria y por qué Shawarma Damasco trae los sabores genuinos de Damasco a Panamá....